2 xícaras de (chá) de açúcar 1 xícara de (chá) de chocolate em pó 1 xícara de (chá) de água fervente 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Chocolate granulado para decorar ½ xícara de (chá) de óleo 6 ovos
Recheio e cobertura: 9 colheres de (sopa) de chocolate em pó 3 colheres de (sopa) de margarina 3 latas de leite condensado
Calda: 1 xícara de (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Misture os ingredientes da massa, coloque em uma forma de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Desenforme e reserve. Leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Corte o bolo em 3 partes, na horizontal, coloque uma das partes em um prato, regue com 1/3 dos ingredientes da calda misturado e distribua 1/3 do recheio. Coloque a outra parte da massa, regue com mais 1/3 da calda e espalhe mais 1/3 do recheio. Coloque a massa restante, o restante da calda, cubra com o restante do recheio e decore com granulado. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.
Pudim de sorvete
Para o creme 1: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 gemas
Para o creme 2: 3 colheres de (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro 3 claras
Para a calda de chocolate: 6 colheres de (sopa) de chocolate em pó 6 colheres de (sopa) de açúcar ½ xícara de (chá) de água
Creme 1: Misture os ingredientes. Em uma panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar. Deixe esfriar.
Creme 2: Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite sem soro. Junte ao creme que já deve estar frio. Misture.
Calda de chocolate: Misture os ingredientes. Em uma panela, leve ao fogo e deixe engrossar. Caramelize uma forma para pudim de 18,5 x 7,5 cm com um pouco da calda. Coloque o creme misturados com as claras em neve e creme de leite e leve ao congelador. Sirva após 24 horas. Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.
